pois-chiches - Moi Gourmande Non!!!

pois-chiches

7 janvier 2016

Tajine de fenouil aux carottes et pois chiches

Le fenouil humm j'aime trop en plus légumes avec beaucoup de bienfait comme pour l'hypertension c'est un légume à la saveur anisée, dont on mange surtout la base de la tige, appelée bulbe. Compagnon incontournable du poissonet des fruits de mer, il est...

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Tags: carottes, pois-chiches, fenouil

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15 octobre 2015

Tajine de courgettes aux pois chiches

Alors aujourd'hui je vous présente un délicieux tajine Algérien très savoureux et pour les amateurs de courgettes comme moi cela leurs fera plaisir ingrédients viande de votre choix ici vache 1 oignon coupé finement 500 g de pois chiches 700 g de courgettes...

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Tags: courgettes, pois-chiches

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12 juillet 2015

Sfiria

La sfiria est un plat traditionnel algérien originaire de la ville d'Alger . Il s'agit d'un plat salé fait à base de pain rassis , de biscottes ou bien de chapelure accompagné de viande ou de poulet saucé à la sauce blanche La sauce: 500g de viande de...

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Tags: pois-chiches

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22 mai 2015

Calentica "caliente"

Calentita une recette très facile, recette d'origine espagnole et non Algérienne mais qui se consomme fréquemment et vendue par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie. L'histoire de la Karantika (calentica ) qui est un mot espagnol...

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Tags: pois-chiches

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13 avril 2015

Nouasser recette tunisienne

Les "nouassers" font partie du patrimoine tunisien depuis longtemps,une recette qui ressemble à la recette trida recette algérienne Ingrédients Sel Eau Un paquet de Nouasser (1kg) smen 1 Piment vert fort 1 cuil a soupe de coriande moulue 1 cuil à café...

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Tags: oeufs, pois-chiches

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19 février 2015

Chole tikki (Recette indienne végétarienne)

Chole tikiya Voici la recette indienne du chole tikki, un plat végétarien de galettes de pommes de terre aux pois chiches, servies avec dessauces indiennes. C'est une recette délicieuse facile à réaliser à la maison. Ingrédients de la recette : POUR LES...

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Tags: pois-chiches

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31 décembre 2014

Hoummous

Le plus célèbre hors-d'oeuvre libanais 1 bol de pois chiches 750 ml d'eau 1jus de citron 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 2 c à café de sel paprika Faire tremper les pois chiches dans l'eau au mois un nuit avant ensuite égoutter mettre dans...

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Tags: pois-chiches

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